Un mode de vie zéro déchet se présente actuellement comme le meilleur recours pour préserver au mieux la planète. La confection d’une soupe zéro déchet est une bonne manière de faire cela. Le tout est de savoir comment procéder au mieux afin de préparer une telle soupe sans trop de mal.
Connaître les ingrédients réutilisables
Certaines pratiques vont être propres à la cuisine, comme le fait d’éplucher les légumes. En raison de cette dernière, on peut croire que les épluchures ne sont pas comestibles. Pourtant, on peut bien manger les épluchures, à condition de bien les laver comme il faut. Quasiment tout chez un légume peut se manger, sauf la tige ou la queue quand celle-ci est trop rigide.
Par exemple, pour la tomate, on doit retirer sa queue, qui n’a eu pour mission que de maintenir la tomate à la tige principale. Hormis tout ce qui est chair d’un légume ou d’un fruit, la peau va toujours pouvoir être mangée. Les coquilles sont une autre exception, et il ne faut pas essayer de vous en nourrir.
Bien suivre les recettes existantes
Il existe plusieurs recettes qui vous indiquent quelles sont les étapes à suivre pour vous aider à faire cela au mieux. Généralement, elles vont avoir les étapes qui suivent :
- Réunir les épluchures comestibles avec les ingrédients
- Les découper en fine tranche
- Les faire bouillir dans de l’eau
- Ajouter un cube de cuisine, puis en faire de la purée
Les ingrédients pour une bonne soupe zéro déchet vont grandement changer selon le cas de figure. Essentiellement, ceux choisis vont permettre d’éviter que rien ne soit gaspillé. Tout ce qui répond à cette caractéristique est éligible.
Donner un meilleur goût à votre soupe
Souvent, ce type de soupe ne va pas avoir un goût qui se démarque un tant soit peu. Pour éviter cela, on peut utiliser plusieurs condiments intéressants. Les épices sont parmi les options les plus attrayantes pour vous dans ce contexte. Il s’en trouve de toutes sortes, qui soient à la fois parfumées et colorées.
Vous pouvez aussi ajouter différentes sauces, qui sont nombreuses à être proposées sur le marché. Les sauces comme celle de poisson, ou bien de soja, sont des alternatives qui vont rehausser aisément votre plat. Il tient à vous faire des mélanges qui vous plaisent.
Créez vos propres recettes
Une fois que vous aurez compris les principes qui se cachent derrière les soupes zéro déchet, vous pourrez faire des recettes uniques. La seule règle est que le contenu ne doit pas causer de déchets inutiles. Le tout est donc de bien faire le tri pour que ce soit le cas autant que possible.
Vos recettes ne doivent pas nécessairement avoir une grande proportion d’éléments comme les épluchures. Si vous en avez après avoir cuisiné d’autres plats, il faut juste les mettre de côté. Ensuite, vous pourrez les ressortir et les combiner à une telle soupe dans les jours qui suivent. Grâce à cela, vous pouvez faire de bons repas qui sont responsables.
